Занятость:
По совместительству

Требования:
Обращаться по тел. 8-909-945-05-61 Ирина

Должностные обязанности:
Контроль работы кухни, контроль за правильностью заложения процента отхода, Складской учет (приход, расход, списание и т.д.) Store House, Полный документооборот производственного учета. Проведение инвентаризации (выявление излишков и недостач). Контроль, расчет себестоимости блюд, расчет технологических и калькуляционных карт, Реализации из R-Keeper в Store Hous, Формирование товарных отчетов, актов реализации, акты проработок и пр., Списание продуктов по актам списания, Контроль розничных цен, Формирование и заведение в базу технологических карт, калькуляции. Взаимодействие с шеф-поваром, участие в проработках новых блюд

Условия работы:
работа в центре, условия хорошие